专家介绍：

　

成文武， 上海肿瘤医院 主任医师，副教授。
　　毕业于上海中医学院，后获复旦大学医学硕士学位。师从于尔辛教授,是这位著名老中医的学术继承人。 2004 年赴美国最大的癌症中心 MD Anderson Cancer Center 专修“姑息治疗与康复”，为期半年。
　　荣获上海市首届优秀中青年中医师——“希望之星”称号，医学界跨世纪人才。
　　任上海市抗癌协会传统医学专业委员会秘书长、中国抗癌协会肿瘤心理学专业委员会委员，担任《抗癌》、《中华现代中西医》等杂志编委。
　　著有《舒缓治疗与症状控制手册》书籍 1 部，参与多部医学专著的编写工作，撰写专业论文 18 篇，肿瘤防治科普论文 50 余篇。

简明教程：

　　食物，只是在长期的实践过程中，人们开始了解有些食物对人体会有某些影响，而且当人们得了某些疾病后，服用了一些食物 ， 疾病就会好转，从而人类有意识地把某些食物经过辨别和选择归结为药物，专门用来治疗相应的疾病 。 说到中药，其性和味是药物的主要性能。即所谓的四气五味。四气指寒、热、温、凉四种药性，五味是指辛、甘、酸、苦、咸五种味。

　　本单元是常见中药材与养生功效 系列的组成部分之一，介绍了常见的中药材，对常见的寒凉药物主要的功效进行了介绍，对其适宜病症，服用方法给予了较为全面的说明。通过该单元的内容可以帮助市民较为全面的了解市面常见的寒凉药物，并对其药效有基本的认识。

课程大纲
一、中医与饮食
二、寒凉药物介绍（一）
三、寒凉药物介绍（二）

知识点汇总
T01 中医概述
中医的起源
中医的精髓及其现实意义

T02 四气五味
所谓四气，即寒性、热性、温性、凉性这四个性质，外加不冷不热的平性
所谓五味，即辛、甘、酸、苦、咸五种味道

T03 中药服法
中药通常以清水煎汤服用
滋补药物、祛虫药物和安眠药物的服用

T04 薄荷
性凉味辛
具有疏散风热，清利头目，利咽透疹功效

T05 菊花
性微寒味甘苦辛
具有疏风清热，解毒，明目功效
一般外感风热用黄菊花，平肝明目用白菊花，清热解毒用野菊花

T06 黄连
性寒味苦，具有清热燥湿，泻火解毒功效

T07 犀角
性寒味苦咸
具有凉血止血，泻火解毒，安神定惊功效

T08 大黄
性寒味苦，具有泻下攻积，清热泻火，解毒，活血祛瘀功效
泻下宜生大黄，泡茶，后下即可，酒制大黄活血好，大黄炭用于出血，大黄久煎可治疗腹泻

T09 薏苡仁
性微寒味甘淡
具有利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓功效
可与粥饭同煮，食疗佳品

T10 车前子
性寒味甘
具有利水通淋，止泻，清肝明目，清肺化痰功效

T11 丹参
性微寒味苦
具有活血化瘀，凉血消肿，养血安神功效